沙盘模拟实验室，即企业资源计划沙盘模拟实验室，它主要是由参与者借助ERP沙盘模拟整个企业的经营和管理，从而使学生强化管理知识，训练管理技能和全面提高他们的综合素质，使理论与实际结合起来。
本实验室是为管理类专业的课程而开设的实验室。实验室沙盘教具有两套，一次可容纳一个班级的学生。其沙盘教具主要包括：沙盘盘面六张，代表六个相互竞争的模拟企业。每个企业由6名学生组成，分别担任CEO、销售总监、财务总监、生产总监、采购总监和情报人员等六个角色，并且沙盘盘面按照企业职能部门划分了职能中心，包括营销与规划中心、生产中心、物流中心和财务中心。通过实验模拟各职能中心职责，覆盖了企业运营销的所有关键环节：战略规划、市场营销、生产组织、采购管理、库存管理、财务管理等，是一个制造企业的缩影。使学生通过模拟实战，增强了团队精神，强化了专业知识的实用性，为学生走出校门成为一个真正企业管理者打下了一个良好的基础。