雨润集团是一家集食品、物流、商业、旅游、房地产、金融和建设七大产业于一体的民营企业集团，成立于1993年，总部位于江苏南京，员工总数超过10万人，下属子(分)公司三百多家，遍布全国30个省、直辖市和自治区。中国低温肉制品开创者，中国肉食品行业龙头企业。目前，集团生猪屠宰产能已达5665万头，稳居世界首位。雨润牌低温肉制品市场占有率连续15年位列全国第一，高星级酒店市场份额占70%以上。集团旗下已有雨润食品(1068.HK)、南京中商(600280.SH)两家上市公司。
目前，集团拥有“雨润”、“旺润”、“福润”、“哈肉联”四大品牌，并荣获一个中国驰名商标、四个中国名牌和一个中华百年老字号，市场覆盖全国300多个大中城市，并出口至俄罗斯、韩国、中东、东南亚、港澳等国家和地区。
在科技研发方面，雨润成为我国食品行业首家同时拥有“国家级重点实验室”、“博士后工作站”和“院士工作站”的民营企业。依托以上科研平台，雨润在食品关键技术领域取得上百项专利，牵头制定数十项国家标准，承担了肉类行业大部分重大科技攻关项目。
